懒人清炒茄子

作者： 马大丸

适合懒得搞大手子，但又想吃点有味道素菜的朋友

用料

• 茄子 一个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 姜蒜葱末 适量
• 蚝油 适量

懒人清炒茄子的做法步骤

步骤 1

姜蒜葱花（忘拍了）切末备用

步骤 2

园茄子去皮，切块用盐水泡一会儿备用，防止变色

步骤 3

热锅烧油，放入少量蒜姜末炒香，再放沥干的茄子炒软。 放盐和蚝油再炒会儿，再加入姜蒜葱末和生抽翻炒均匀出锅。

菜谱创建时间：2022-10-17 22:58:03