雪白猪油｜空气炸锅

作者： 热爱烘焙的乐乐

hi～ 大家好呀～ 今天的食谱来自猪油的制作 如果问为什么要自己熬猪油 因为在我购买过几个品牌的猪油之后， 我发现不论价格贵贱，都有一个共同点 就是“油臭”，就是一股臭臭的油味，腻、带点腥 冷藏是固体，常温放置后，会变成流动性的液体 但是，自己熬的猪油，雪白细腻，带点清香，没有其它奇怪的异味 以前，需要用锅熬猪油，是我最害怕的制作方式，第一容易油溅四处，第二容易火大熬过头 现在，空气炸锅就是yyds！ 只需要把猪板油用温水加点淀粉清洗干净 切成条状或者小块，就能轻松出油 出油率很高！ 图一二都是少量制作时的存图

用料

• 清洗用料
• 盐 少许
• 玉米淀粉 少许
• 温水 适量
• 猪板油 500克

雪白猪油｜空气炸锅的做法步骤

步骤 1

猪板油清洁干净，切成细条状或者小块状 放入空气炸锅带漏洞的盘上，炸出的油会流到下面

步骤 2

165度约35分钟，具体要看猪板油的重量而定，如果一次超过500g，可以先炸25分钟，把炸出的油先倒出晾凉，再继续把猪板油炸成金黄色的猪油渣

步骤 3

基本不用过滤，没有杂质，可以冷却后装入容器冷藏保存，也可以在热的时候加入少量食盐，延长保质期

雪白猪油｜空气炸锅的小贴士

没有小技巧，超级简单，有手就会做系列！

菜谱创建时间：2022-10-17 21:12:00