聚会！宴客！Brunch-椒香猪排拼盘

作者： 归家小厨

下午茶、聚会宴客食谱，文艺清新小拼盘，我用来当周末的Brunch太合适了！ 椒香猪排、口蘑、贝贝南瓜，空炸或者香烤都是非常省事儿制作方法。说到猪仔排，这是家人最喜欢吃的食材之一，无论是用其香煎、照烧、软炸等都是非常鲜美的，每次做猪排的菜肴时，也都被家人吃个精光，看着他们吃的京津有味我很是开心。 今日份做法是利用味好美空气炸锅系列调料，味好美青花椒椒盐烤肉调料和味好美黑椒酱一起腌制，空炸或者烤箱中烘烤，味道都非常的好，肉质细腻嫩滑，口感超好！

用料

• 猪排 3块
• 口蘑 15个
• 贝贝南瓜 1/2个
• 橄榄油 2勺
• 味好美黑椒酱 20克
• 味好美青花椒椒盐烤肉调料 8克
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺

聚会！宴客！Brunch-椒香猪排拼盘的做法步骤

步骤 1

.鲜梅花猪排三块，用刀背拍松。

步骤 2

加入味好美青花椒椒盐烤肉调料。

步骤 3

再加入味好美黑椒酱，生抽、蚝油，少许水。

步骤 4

给猪排好好做个马杀鸡按摩一下，放入橄榄油揉拌均匀，冷藏一夜待用。

步骤 5

同上再腌制一下口蘑。

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步骤 6

步骤 6

大约腌制半小时即可。

步骤 7

贝贝南瓜切月牙状待用。

步骤 8

烤盘锡纸上刷一层油，将所有食物放入烤箱中，给南瓜刷一层油。

步骤 9

烤箱提前预热200度预热10分钟，放入烤盘200度烤20分钟。取出刷一层腌制酱料，继续烤5分钟即可出炉啦！

步骤 10

在家这么一摆，还挺大一盘，家人都很兴奋，别的菜还没上，就要秒没的节奏了！

步骤 11

猪排挺嫩的，所有食材都很入味，已被预约了下一顿，吃起来吧！

菜谱创建时间：2022-10-17 20:37:23