鲜肉包

作者： 嘻嘻噜噜呀

记性不好，记录下，下次不会忘

用料

• 面 500克
• 糖 适量
• 温水 适量
• 猪油 适量
• 酵母粉 适量
• 包子馅做法
• 肉剁碎 350克
• 葱、姜、花椒水（开水烫） 一碗
• 食用盐 1克
• 老抽、生抽、十三香、料酒、糖、耗油 适量
• 葱、姜，热油 适量

鲜肉包的做法步骤

步骤 1

先揉面，酵母粉加温水，面加糖，一起揉开再加猪油揉，静置等面发起

步骤 2

调包子馅：1、猪肉切片再剁成肉沫，葱姜花椒开水冲一碗凉凉，猪肉馅里放一勺盐，葱姜水分3、4次加到猪肉馅里顺一个方向搅拌；2、放一丢丢料酒，生抽，老抽，耗油，糖顺一个方向搅拌；3、葱花、姜切沫放猪肉馅里，热油泼香，肉馅搅拌均匀附上保鲜膜放冰箱

菜谱创建时间：2022-10-17 17:15:04