蛋炒饭（简约版）

作者： Z小姐的美食笔记

一道为了消耗食材的蛋炒饭，吃不完的米饭别浪费哈，提前放冰箱冷藏，这样炒出来米饭粒粒分明🈶️嚼劲，味道一点也不输给外面的小店。

用料

• 米饭 1大碗
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 小半根
• 黄瓜 小半根
• 玉米粒 适量
• 葱花 2根
• 橄榄油 适量
• 盐 1克
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 鸡精 少许

蛋炒饭（简约版）的做法步骤

步骤 1

准备好食材，冰箱冷藏的隔夜米饭，食材切丁，鸡蛋打散备用。

步骤 2

锅中热油加入鸡蛋液，炒散开盛出来放碗中备用。

步骤 3

全程中火，锅中微微热油后，加入胡萝卜丁翻炒1分钟后加入米饭翻炒均匀。

步骤 4

加入一勺酱油，

步骤 5

加入1勺蚝油，1⃣️克盐，翻炒均匀3分钟。

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步骤 6

步骤 6

接着加入，玉米，黄瓜和鸡蛋翻炒5分钟。

步骤 7

最后加入葱花和少许鸡精，翻炒一下即刻出锅。

步骤 8

一道少油的简约版蛋炒饭就完成✅啦。

菜谱创建时间：2022-10-17 12:34:06