皮蛋用线分成四份 摆盘
准备好配料 蒜 葱 香菜 小米辣 我是用舂的,没有舂也可切
蒜 辣椒 放进舂里舂碎,再切香菜 葱 放进去一起舂,小米辣我切三个舂三个 舂碎放入盐,糖 生抽 醋 再舂几下,把酱淋在皮蛋上就OK啦