芝士培根焗土豆泥

作者： 味睐食光

芝士焗土豆泥，表皮酥脆，内里软糯，奶香浓郁的可口土豆泥，属于老少皆宜的一款小吃！ 妙可蓝多的马苏里拉芝士奶酪，口味很好的同时，拉丝效果也非常不错！我家一直在用 我用的空气炸锅烤的，也可以换成同样温度的烤箱烤制！

用料

• 土豆 3个
• 培根 2片
• 洋葱 1/5个
• 大蒜 3瓣
• 黄油 少许
• 黑胡椒 少许
• 盐 适量
• 牛奶 适量
• 马苏里拉奶酪 适量

芝士培根焗土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆洗干净，放水里煮熟

步骤 2

培根切丁，洋葱、大蒜切末

步骤 3

锅里放少许黄油加热，下培根、洋葱、蒜末炒香备用

步骤 4

煮好的土豆去皮，用勺子压成泥

步骤 5

加入炒好的培根、牛奶搅拌均匀，牛奶不要一下放太多，一点一点的加入为好

步骤 6

搅拌的时候加少许盐和黑胡椒碎调味

步骤 7

装入烤盘或烤碗表面撒适量的奶酪芝士碎，再撒点欧芹碎或者葱花（沙拉酱、番茄酱喜欢的也可以挤一点）

步骤 8

放入空气炸锅200度，8～10分钟左右……至表面芝士金黄酥脆即可

菜谱创建时间：2022-10-16 22:21:24