自制奶酪版全蛋巴斯克

作者： 白茶_清欢

用料

• 奶油奶酪 250或300克
• 全蛋 3个
• 细砂糖 50克
• 淡奶油 150毫升
• 低筋面粉 15克

自制奶酪版全蛋巴斯克的做法步骤

步骤 1

自己用快过期的牛奶做奶油奶酪，1000克牛奶加40克柠檬汁，牛奶煮到起小泡泡加入柠檬汁，搅拌一下，等20分钟，然后用纱布过滤一下即可，自己做的奶酪有柠檬味，更清爽

步骤 2

奶油奶酪室温软化，加入白砂糖，用手动打蛋轴打顺滑。

步骤 3

分三次加入三个鸡蛋分别打均匀，一个鸡蛋打好后，再加入一个

步骤 4

最后筛入15克低筋面粉，划z字搅拌均匀

步骤 5

烤箱预热200度，烤25分钟，要是不上色再220度烤三分钟或5分钟

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步骤 6

步骤 6

拿出来，放凉之后，冰箱冷藏4个小时以上，拿出来就可以吃了，超好吃

菜谱创建时间：2022-10-16 21:31:07