花样牛奶小面包，简单易做，超好吃

作者： thip

喜欢吃自己动手，健康，便宜，还好玩，喜欢什么花样就做什么花样

用料

• 高筋面 370克
• 奶粉 40克
• 酵母 4克
• 鸡蛋 1个 约60克
• 白糖 30克
• 淡奶油 55克
• 冰牛奶 165克
• 牛油 50克
• 盐 2克

花样牛奶小面包，简单易做，超好吃的做法步骤

步骤 1

把所有的食材，除了牛油和盐外，放在一起，和匀。

步骤 2

先用打面机一号打，成团以后用三号，大约 7-8 分钟。

步骤 3

7-8分钟以后会出一层厚膜。这时候加盐，牛油，继续用打面机的三档打。

步骤 4

大约 15-20分钟会出薄膜，这时候就可以用了。

步骤 5

把面分为35克一个

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步骤 6

步骤 6

加红豆馅儿，包起来

步骤 7

把包了红豆沙馅儿的面团檊成长的椭圆形

步骤 8

顺着长方向卷起来

步骤 9

把卷好的面放入烤盘中

步骤 10

用剪刀斜着剪，剪完了摆放在两边，造型就出来了

步骤 11

把包了豆沙馅儿的米啊团按扁，用刀对称切 8刀

步骤 12

把切开的口子朝一个方向立起来，花的造型就好了

步骤 13

面檊成长方形，一边放红豆馅儿，一边切成条状

步骤 14

从豆沙馅儿的一头卷起来

步骤 15

毛毛虫好了

步骤 16

一切完毕，等它再次发酵

步骤 17

发酵后刷上蛋液。 烤箱提前预热 160度。五分钟后送入烤箱，18-20分钟。

步骤 18

软糥，拉丝，好吃

步骤 19

出炉啦。出炉后刷上一层薄薄的黄油，或者蜂蜜水，表皮会很光亮，美观，而且表皮不会发硬

菜谱创建时间：2022-10-16 21:10:38