把蒜和葱切片，
烧油加进去翻炒，然后加进去西红柿丁(省事的话可以加进去番茄火锅底料)
翻炒十来下，炒出香味之后添水
水烧开或者直接添加热水，翻滚之后添加自己想加的配料，我喜欢丸子所以添加了一些丸子和豆腐
豆腐切块
丸子可以不用解冻的
然后再次翻滚后添加米线，金针菇。 然后住三分钟添加一点点盐，生抽，糖， 加进去喜欢的青菜，我的是生菜。
然后收汁就可以吃了
加肥牛前注意把肥牛提前过一下热水，可以去除重味道。喜欢酸的可以再加点醋。