羊肚菌响锣片鸡汤

作者： Smile的天空

羊肚菌： 1.羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用; 2.羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活;另方面能加强维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向，并通过结合而解毒，从而减少或消除致癌的危险～

用料

• 羊肚菌 10朵左右
• 响锣片 一片
• 鸡 半只
• 龙骨或瘦肉 半斤
• 芡实 适量
• 干姜片 2片

羊肚菌响锣片鸡汤的做法步骤

步骤 1

先泡两三小时，泡软才好切条，或直接煮熟再剪条～

步骤 2

鸡肉龙骨洗净后，姜片料酒焯水～

步骤 3

洗净羊肚菌芡实姜片等

步骤 4

加入开水炖至2小时即可～

步骤 5

大功告成～

菜谱创建时间：2022-10-16 11:48:02