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莲藕排骨汤(缠缠绵绵千丝万缕)

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作者: weiran414

用料

莲藕排骨汤(缠缠绵绵千丝万缕)的做法步骤

步骤 1

(万事开头难)莲藕洗净去皮剁块(💪和🔪的考验)

步骤 2

排骨🍖洗净,加入葱段,生姜,料酒,冷水,下锅汆烫(主要是为了除腥去血)。

步骤 3

木耳洗净(这个汤其实不放木耳也行啦)

步骤 4

我用的是高压锅,放入汆烫好沥干好的排骨,处理好的莲藕块和木耳,加温水开炖。(你可以选择在这个时候就加盐调味,像我这种懒人,就会在这一步把盐糖放进去)。

步骤 5

炖好后,如果你上一步没有调味的话,那就在这个时候调味一下,加入盐糖,在后再焖一会儿(15-20分钟),汤肉莲藕入味了就可以开动啦。

菜谱创建时间:2022-10-16 10:26:35
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