豆腐金针菇煲

作者： 青瓜三文治

用料

• 金针菇 1大把
• 鸡蛋 1个
• 老豆腐 1块
• 五花肉 100克
• 小米辣 1只
• 葱 1根
• 番茄 1.5个
• 蒜头 3粒

豆腐金针菇煲的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，泡一下鸡蛋液然后用不粘锅煎至两面金黄后放一边备用

步骤 2

番茄去皮，半个切碎，一个切块

步骤 3

金针菇去头掰开，五花肉切片，小米辣葱花切碎

步骤 4

热锅热油爆香五花肉和蒜头，下入番茄加半碗水熬汁，咕噜咕噜煮五分钟后把金针菇均匀铺面，然后铺上煎好的豆腐块。

步骤 5

加小小水，继续煮（金针菇会出水），适量生抽耗油盐糖调味，加入小米辣葱花，盖锅1分钟出锅~

菜谱创建时间：2022-10-16 09:34:28