香辣牛肉酱

作者： 田_田_田

用料

• 牛肉 500克
• 干香菇 100克
• 豆瓣酱 200克
• 油 400-500克
• 葱姜蒜 适量
• 八角桂皮香叶 适量
• 干辣椒 200克
• 白糖 适量

香辣牛肉酱的做法步骤

步骤 1

牛肉香菇切成大丁，干辣椒用水煮开浸泡几分钟。

步骤 2

锅中下入油。先加葱姜蒜，炸出香味。再加八角桂皮香叶。炸出香味后捞出。

步骤 3

牛肉丁加入油中炸熟。捞出。同时处理干辣椒，摘掉尾巴。

步骤 4

香菇丁加入油中，炸熟捞出。同时处理干辣椒。切碎或搅碎。

步骤 5

将辣椒碎加入油中炸至冒小泡。

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步骤 6

步骤 6

倒入牛肉丁，香菇丁翻炒均匀。

步骤 7

倒入豆瓣酱翻炒均匀。

步骤 8

加入适量白糖翻炒均匀。

步骤 9

放凉后装瓶

菜谱创建时间：2022-10-15 11:40:27