鲜美无比！只要买蟹就一定会做的大闸蟹粥！

作者： 白豆蔻lady

听我说朋友们，大闸蟹不管你咋吃，一定，一定要留2个，做这个蟹粥！ 味道鲜美而柔和，好喝到超出想象！ 呼噜呼噜一大碗以后，满足得像在在滑翔之后完美坠落，又像在四维宇宙里眩目遨游 任谁都忍不住大喊：“怎么这世上还有如此鲜美的粥啊！”

用料

• 大米
• 大闸蟹 2只
• 姜 2片
• 盐
• 鸡粉
• 香油
• 香菜

鲜美无比！只要买蟹就一定会做的大闸蟹粥！的做法步骤

步骤 1

先熬一锅米汤，不用太稠

步骤 2

大闸蟹卸掉蟹钳蟹脚，蟹身从中间剁开成4块，然后去掉蟹腮和蟹心。

步骤 3

大米煮开花以后，转大火，下剁好的蟹蟹，不停搅拌。 一方面是能使米粥更加浓稠，一方面呢也能大闸蟹的风味更充分的释放在粥里，味道再上阶

步骤 4

一边搅拌一边再煮10分钟左右就OK啦，这时候蟹粥就已经变的黄澄澄

步骤 5

加一点点盐和鸡粉调味，撒上香菜，哇，喝一口鲜掉舌头，我已经连喝三顿了……实在是太美味了！

菜谱创建时间：2022-10-15 10:59:04