软软的南瓜紫薯饼

作者： 王小囧想退休

有剩余的南瓜、紫薯、牛奶，本来想做馒头，但是水可以能加多了，面粉加了好多还是粘到怀疑人生，最后干脆煎烙成饼，也很好吃

用料

• 贝贝南瓜 2个
• 紫薯 3个
• 牛奶 250克
• 面粉 500克
• 蜂蜜 1勺
• 酵母 3克
• 糖 10克

软软的南瓜紫薯饼的做法步骤

步骤 1

先把紫薯南瓜大火蒸熟，筷子能戳软就行。 我嫌生的削皮太麻烦，洗干净切好先蒸，紫薯熟了后皮很容易撕下，南瓜就用勺子挖就行。每个人习惯不同看自己

步骤 2

蒸熟的南瓜泥、紫薯泥。 南瓜泥混合牛奶在破壁机搅拌，因为牛奶加多了，其实100克差不多，南瓜混合面粉会很粘很粘。 如果想做馒头不要加很多牛奶

步骤 3

混了面粉揉成面团开始发酵1小时 因为手太黏没拍图，等发酵好后把面团切成等分，加上混合蜂蜜的紫薯，捏成团再压成饼

步骤 4

最终平底锅煎3分钟，就成了金黄的软饼

软软的南瓜紫薯饼的小贴士

吃不完的可以冻起来

菜谱创建时间：2022-10-15 09:14:59