部分材料，培根切丁，洋葱切丁。
土豆去皮，切块，上蒸锅蒸熟，大约蒸20分钟。
趁热捣烂，碾泥。
加入淡奶油，黑椒粉，海盐。
拌均匀。
起锅放油，炒洋葱。
洋葱炒出香味，加入培根一起炒。
把炒好的洋葱培根放在土豆泥里面，拌均匀，然后放在烤盘里面，压实。
土豆泥上面，放适量妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎。
烤箱预热上下火220度，预热完成把土豆泥送进烤箱，中下层烤18到20分钟，看上色，上色满足就出炉。
拉丝漂亮，非常好吃，简单快手。
拉丝漂亮。
家里常年必备的芝士，一直都在用妙可蓝多马苏里拉奶酪。