南瓜羹丝滑版

作者： 小葡萄的烘焙

南瓜羹，带一杯接娃放学哦。 破壁机、料理机均可。

用料

• 南瓜 200克
• 糯米（非必须） 20克
• 小米（非必须） 20克
• 纯牛奶 300克
• 清水 250克
• 冰糖 看情况可不加

南瓜羹丝滑版的做法步骤

步骤 1

配料中除了牛奶不加，南瓜、糯米和小米、水，加入小美25分钟/100度/速度小勺煮熟。 （1、如果没有糯米20分钟即可，2、如果没有小米和糯米，大米也可以）。

步骤 2

2分钟/速度10打磨，中间1分钟停顿下用刮刀刮一下再打。

步骤 3

加入牛奶混合20秒/速度2.5。

南瓜羹丝滑版的小贴士

破壁机就用米糊功能，完成后再加入牛奶进去混合10-20秒。 1、如果是很甜的老南瓜，不需要加糖。 2、如果是比较生的南瓜，加5g糖左右。 3、材料比较随意，加入糯米或者大米都是为了增加粘稠度和顺滑口感，什么米都不加也是可以的。 4、液体量根据自己喜好，小宝宝以饱腹为主就减少液体，加150的牛奶和200的水。大宝宝喜欢饮料的流质口感就按照配方中的量做。

菜谱创建时间：2022-10-14 15:35:17