陈醋鸡脚

作者： 囡囡954

用料

• 🧂煮醋材料：
• 陈醋 1支
• 冰糖 120克
• 蒜 1整个
• 酱油 60克
• 指天椒 2个
• 🐣煮鸡脚材料
• 鸡爪 1-2斤
• 冰水 适量
• 姜 2片
• 料酒 1勺（可不放）

陈醋鸡脚的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

蒜头，辣椒切片备用

步骤 3

把醋，蒜头，辣椒，冰糖，酱油一起倒入锅中，煮到冒泡，停火，用一个大碗装好放凉备用（碗要大点，等下还要放鸡脚进去）

步骤 4

煮鸡脚：放水，姜片，鸡脚，料酒一起煮20分钟。煮好后捞出过冰水。（不要用生水）

步骤 5

过好冰水的鸡脚倒入醋中，泡6-8小时，中途要翻一下，让鸡脚泡得更均匀。

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步骤 6

步骤 6

真香👍🏻

菜谱创建时间：2022-10-14 13:22:47