将山楂泡水15分钟后，清洗表皮。我一般会留着山楂的把儿，因为做成之后可以直接拎着吃。
用这种小时候用的勺子把一头，沿着山楂肚脐儿画圈去掉。
将山楂籽儿扣出来。
去掉的籽儿
我会随机在山楂肚子里面放冰糖。
红彤彤的
再撒上些冰糖，上锅蒸半个小时。小火蒸比较好，山楂表皮不开花。
做好的样子。我这个没有蒸到冰糖都融化。我想孩子应该会在吃罐头的时候抢着挑拣那些冰糖渣吧。算是酸酸甜甜的小惊喜。哈哈
这个没啥技巧。就是去籽儿的时候，握着山楂，别把山楂弄散了，这个熟能生巧。掌握好力度。