包菜,也叫大头菜,切丝,胡萝卜切丝 ,水开抄一下水,菜软了捞出,把水攥出去,加一勺面粉,黑胡椒粉撒一些,盐一点点,零卡糖可以根据口味适当放一下。打入一个生鸡蛋搅拌均匀
锅内抹油,先不要开火,把拌好的包菜铺成鸟巢形状,中间留一个位置够放一个全蛋。开小火慢慢煎
打入全蛋后是这种效果。
出锅摇一些黑胡椒颗粒提鲜