忘记拍图了，领会精神吧:)
葡萄干泡开水10分钟以上。 核桃150℃10分钟烤香，压成碎，也可保留几块完整的做顶部装饰。 燕麦片打成粉末状，混合所有粉类（面粉，泡打粉，盐，肉桂粉）。 烤箱预热180℃。
胡萝卜和梨子（我用的熟透的鸭梨）打成糊糊。 两个鸡蛋加糖和牛奶，高速打一分钟左右，为蛋糕增加一点蓬松度。
胡萝卜梨子糊加蛋液混合后倒入粉类，翻拌几下后加入核桃碎，拌到无干粉，倒入模具，顶部嵌几块核桃。 180℃40-45分钟。
大概可以做出六份。