把去皮弄干净的南瓜切成薄片，放入蒸盘摊平。
用有网眼的蒸烤盘放入烤箱中层，用蒸汽120度，蒸25分钟。烤箱不用预热。
时间到了，把蒸好的南瓜和糖倒入打蛋盘，搅拌成细腻的南瓜泥后，放凉。注意：必须要把南瓜泥的温度降到38度以下才能放酵母，要不是温度高了会把酵母的活性烫没了，面糊发不起来。
红枣提前用水泡洗干净后，用刀切成两半，把核去掉，装起备用。
把放凉了的南瓜泥加入酵母拌均匀后，加入鸡蛋和牛奶搅拌至酵母融化。分两次加入低筋面粉，搅拌至无粉粒状后，用硅胶刮把边上的面糊刮回盘中，包上保鲜膜常温下发酵30-40分钟左右。
把碗薄薄的扫一层油，把发酵好的南瓜面糊再搅拌顺滑后，倒入扫了油的碗中，每个倒七成满即可。把倒好的面糊弄平，然后放入蒸烤盘，在面糊表面放上红枣装饰。
把蒸烤盘放入烤箱最下面一层，用蒸汽120度，蒸28分钟，烤箱不用预热。蒸完后不要打开烤箱门。焖5分钟再打开烤箱门，把南瓜松糕取出来。一盘松软香甜，不上火的南瓜松糕就可以了。
此菜谱的温度，时间和模式只适用于雷哲F21微蒸烤一体机。