闺蜜每次来蹭饭必点的一道菜，太香了🔥

作者： 古典美人美食

香喷喷的双椒红烧鸡块😍 我觉得是鸡肉最简单好吃的做法了！！ 看这辣椒挺多的，其实都不怎么辣，如果喜欢吃辣味重点的朋友，可以稍微多放一点辣椒末，味道更绝杀👍外皮焦香，一点也不腥，辣中略带点微甜，吃起来真过瘾，比饭店的好吃多了，还没等上桌，闺蜜就蹲在厨房吃了大半盘🤣

用料

• 麻鸡 1只
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 生姜 1块
• 蒜头 2个

闺蜜每次来蹭饭必点的一道菜，太香了🔥的做法步骤

步骤 1

处理干净的鸡块

步骤 2

准备配料

步骤 3

鸡块冷水下锅，加一勺料酒焯水3分钟

步骤 4

捞出沥干水分

步骤 5

锅留少许油，倒入鸡块满满炒焦炒香

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步骤 6

步骤 6

蒜姜 一勺米酒

步骤 7

翻炒匀后加少许盐和胡椒粉

步骤 8

生抽老抽各一勺

步骤 9

小半碗清水

步骤 10

煮至汤汁差不多的时候放青红椒粒，一小勺白糖提鲜

步骤 11

完成✅

步骤 12

外皮焦香，肉质鲜嫩（辣中略带点微甜，真的好吃到吮指）

步骤 13

来，你们先尝一块🥰

闺蜜每次来蹭饭必点的一道菜，太香了🔥的小贴士

如果你也喜欢吃鸡，不如也尝尝我这个做法吧！！不好吃你来找我🤭（注意⚠️鸡翅入锅煎的时候记得擦干水分，以免溅油到身体，多炒一会儿，吃起来好香）

菜谱创建时间：2022-10-13 09:33:24