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广式酱油鸡

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作者: 蓝脆心

用料

广式酱油鸡的做法步骤

步骤 1

把姜葱蒜洗净切好 热油爆香

步骤 2

把鸡皮那面朝锅底放 煎出网格 这样鸡皮会比较紧致爽口(选不老也不嫩的鸡 我选了半只清远鸡 这里一斤多一点点)

步骤 3

倒入生抽老抽料酒和水 水要没过这只鸡 煮开后 中火一面煮十分钟 翻面在煮十分钟

步骤 4

最后打开锅盖 转大火 一直舀锅里的酱汁淋在鸡身上 不停的浇 直到变成你想要的颜色

步骤 5

最后捞出 放凉 斩件 下肚子

菜谱创建时间:2022-10-13 05:22:00
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