补血养颜红枣糕

作者： 冷摩羯

用料

• 红枣 70-75克
• 牛奶 60-65克
• 食用油 30-35克
• 鸡蛋 4个
• 红糖 105克
• 食盐 1克
• 白芝麻 适量
• 低筋面粉 150克
• 泡打粉 3克
• 苏打粉 2克

补血养颜红枣糕的做法步骤

步骤 1

材料合集

步骤 2

1️⃣切碎的红枣70克左右，然后放牛奶60克左右浸泡直到牛奶被全部吸收，然后放食用油30克左右，搅拌均匀备用。

步骤 3

2️⃣4个鸡蛋，105克红糖，1克盐放到无油无水的盆里开始打发。

步骤 4

开始搅拌

步骤 5

搅拌

展开全部

步骤 6

步骤 6

3️⃣一直打到有这样的纹路，并且保持两三秒不消失就可以，这个时候会明显感觉有阻力。

步骤 7

4️⃣把150克低筋面粉，3克泡打粉，2克苏打粉称好，然后把粉类筛进盆里。

步骤 8

粉类过筛，防止出现结块。

步骤 9

5️⃣翻拌到没有干粉。翻拌就是铲子要上下前后动，不要转圈搅拌防止消泡。

步骤 10

6️⃣把泡好的枣粒倒到面糊里面，翻拌均匀。

步骤 11

准备锡纸碗碗底刷点油，少一点点就行。或者直接拿大的烤盆铺上吸油纸面糊直接倒进去。

步骤 12

面糊倒进去九分满，我是直接把面糊平分了，正好12个，表面撒点白芝麻。

步骤 13

预热烤箱，160度，25-30分钟。

步骤 14

早晨一杯豆浆，一块枣糕，完美一天的开始🥰

菜谱创建时间：2022-10-12 21:50:06