胡椒猪肚鸡煲

作者： He懒散

降温了 想喝暖呼呼的汤 经过何师傅的指导 零基础都可以做 非常简单又好吃的猪肚鸡煲

用料

• 猪肚 1个
• 鸡 1只
• 白胡椒 30-90粒
• 姜 6片
• 红枣 6颗
• 党参 2条
• 其他：
• 枸杞 12粒
• 盐 适量

胡椒猪肚鸡煲的做法步骤

步骤 1

我买的胡椒会比较小颗，我放了90颗。如果怕辣可以先放30颗，差不多煮好的时候再逐渐添加。

步骤 2

猪肚用面粉跟盐搓洗干净，鸡（最好是走地鸡）切块

步骤 3

准备大半煲冷水，放入洗好的党参，红枣，姜片，碾碎的胡椒粒煮沸。

步骤 4

水开后加入洗干净的整只猪肚，煲30分钟。

步骤 5

30分钟后，关火，猪肚捞起。汤本身煲出来就是奶白奶白的。

步骤 6

晾凉后切块

步骤 7

要吃的时候，放盐调味煮沸，放入鸡肉跟猪肚煮熟就可以了。不够辣的话就再加点胡椒。吃之前放枸杞（也可以不放，我忘了😂）

步骤 8

一锅好吃的胡椒猪肚鸡就完成了

胡椒猪肚鸡煲的小贴士

1.汤不需要加什么牛奶，本身猪肚汤煲出来就是奶白色的。 2.自己吃也不需要复杂的做法，把鸡包进去之类的。 3.猪肚煮好之后就可以调味。

菜谱创建时间：2022-10-12 20:16:00