老坛酸菜鱼乌冬面

作者： 烟火间

气温骤降， 凉风一阵阵吹过， 这样的天气最想吃的就是酸菜鱼了！ 热乎乎，酸爽又开胃，想想都要流口水~ 最近发现味好美闪煮出了一款老坛酸菜鱼预制菜， 不仅有处理好的新鲜黑鱼片， 而且还有地道的老坛酸菜和方便调料包， 在家里复刻饭店水准的酸菜鱼太轻松了✌️ 自己喜欢吃的配菜和主食都可以放进去， 我特地搭配了爽滑的乌冬面， wow~ ⊙o⊙ 鱼片鲜嫩Q弹，汤底酸香浓郁， 超级过瘾，好吃到汤汁都不剩呢~ 你们也赶紧去试一试，尽情发挥， 一起来满足在家吃鱼的快乐吧🥰 get同款请戳👉：https://s.tb.cn/c.0Fi2qv

用料

• 味好美闪煮老坛酸菜鱼 1份
• 乌冬面 1份

老坛酸菜鱼乌冬面的做法步骤

步骤 1

只需要准备好味好美闪煮老坛酸菜鱼和乌冬面就可以享用超级过瘾的一餐！

步骤 2

味好美闪煮老坛酸菜鱼包含：免浆黑鱼片300克，酸菜包200克，鱼调料20克。

步骤 3

黑鱼片甄选自有养殖基地的黑鱼，活水养殖，鲜活捕捞，爽滑鲜嫩~ 解冻后能恢复到原来的新鲜状态，保留原有的营养成分☑️。

步骤 4

酸菜选用四川高古坛腌制的老坛酸菜， 甄选芥菜，传统工艺，古法发酵(2次发酵泡制)，泡足200天。

步骤 5

调料包，搭配香辛料调味，微辣酸爽超开胃☑️ 只要在锅内放入清水600ml，然后放入酸菜包和调味包搅拌均匀，烧开~

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步骤 6

步骤 6

一片片放入免浆黑鱼片，用筷子轻轻拨动。

步骤 7

加热至沸腾，继续煮2分钟就可以出锅啦~

步骤 8

另一锅同时把乌冬面煮熟放入大碗中。

步骤 9

把煮好的酸菜鱼盛入乌冬面碗中。

步骤 10

一份酸香开胃的酸菜鱼乌冬面就可以上桌享用啦✌️

步骤 11

鱼片鲜嫩Q弹，汤底酸香微辣超浓郁， 再配上爽滑的乌冬面，太绝了， 好吃到汤汁都不剩呢🥰

菜谱创建时间：2022-10-12 18:36:38