最简之平底锅煎烤costco rockfish和青橄榄

作者： 咣珰一吃

很简单方便的营养美味。 肉质不细嫩，成片状，腥味不重，本方子口感略酸，不喜欢的很可能直接拒绝吃。 也可以试着调成自己喜爱的口味。

用料

• 鱼片 2片320g
• 面粉
• 黑胡椒碎
• 海盐
• 罐装青橄榄 1小碗
• 橄榄油
• 黄油butter 1大勺
• 柠檬/柠檬汁

最简之平底锅煎烤costco rockfish和青橄榄的做法步骤

步骤 1

鱼片搽干水分

步骤 2

两面扑上面粉，抖掉多余的，撒上黑胡椒碎和海盐。

步骤 3

平底锅烧热，放橄榄油和黄油。

步骤 4

融化后，中火，放入鱼片。3分钟左右，鱼片上放一小片黄油，也可不放，用锅铲翻面继续3分钟。

步骤 5

底部金黄色，铲到盘子里。

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步骤 6

步骤 6

青橄榄倒入锅里，就着剩余的油翻炒1分钟，挤入柠檬汁即可。

步骤 7

可以浇到鱼身上，也可以放在一边。

菜谱创建时间：2022-10-12 08:45:44