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消耗香蕉就做成巧克力面包吧

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终于找到一个消耗香蕉的好办法,用来做巧克力面包吧,方法简单,做出的面包是真的好吃。

用料

消耗香蕉就做成巧克力面包吧的做法步骤

步骤 1

盆中倒入香蕉碾成泥

步骤 2

加入牛奶和干酵母搅拌均匀

步骤 3

接着加入全蛋液搅拌均匀

步骤 4

然后加入奶粉、可可粉和高筋粉

步骤 5

搅拌成大棉絮状,用手揉成团

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步骤 6
步骤 6

密封松弛30分钟

步骤 7

在松弛好的面团中加入软化的黄油和盐,揉均匀后摔打面团8分钟

步骤 8

接着加入巧克力豆,揉匀

步骤 9

室温发酵至面团的2倍大

步骤 10

取出室温发酵好的面团,按压排气后分成9等份

步骤 11

滚圆放入9寸古早蛋糕模具中(模具尺寸:23.8*23.8*8.3),放入烤箱进行二次发酵,发酵温度32度,时间40分钟。

步骤 12

取出二次发酵好的面团,表面筛上一层面粉

步骤 13

放入预热好的烤箱,上下管180度烤20分钟

菜谱创建时间:2022-10-11 16:49:09
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