猪肉虾仁小馄饨

作者： 王小姐图图妈

每天早上都不知道做什么给小学生吃🤓

用料

• 猪肉 500克
• 虾仁 700克
• 馄饨皮 若干张
• 鸡蛋 1个
• 姜 一小片
• 葱 少许
• 白汤酱油 少许
• 海油 少许
• 淀粉 少许
• 清水 少许克

猪肉虾仁小馄饨的做法步骤

步骤 1

葱姜和肉一起放搅拌机打成泥 我是买的新鲜对虾回来手工拨的🍤 洗干净搅碎 不要搅成泥 肉泥和虾仁碎 ➕盐 ➕白汤酱油➕蚝油➕葱末搅拌在一起 中途分两三次加入少许清水一直搅拌到上劲 最后加入一颗鸡蛋搅均 倒点淀粉搅匀

步骤 2

搅拌好的样子 虾仁还是有点小颗粒的 不是泥哦😬

步骤 3

煮好了

步骤 4

先包了一颗煮好尝尝咸淡 毕竟不是大厨没有经验😬 灰常奈斯

步骤 5

筷子挑点肉 轻轻收一下口就行 肉馅不会掉出来

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步骤 6

步骤 6

全部包好啦 水平有限 所以速度不快 《锅里水开后下入馄饨 水沸腾➕半碗凉水 二次沸腾➕半碗凉水。再次沸腾就可以起锅啦（冷冻的就再多加一次水）》 碗里倒点白汤酱油 ，放点虾皮 ，撕点紫菜碎 ，撒点香菜🌿，加开水冲开！最后撒点胡椒粉和香油！捞出煮好的馄饨倒进去（馄饨汤不要倒进卤汤里！）✌🏻✌🏻✌🏻✌🏻✌🏻很美味哟

菜谱创建时间：2022-10-11 16:01:23