肉炒蒜苗我的最爱

作者： 自由自在xf

最爱吃的蒜苗，记得小时候蒜苗特别便宜，天天吃也吃不腻，妈妈炒的很好吃，去外面吃有时都不如家里，但是现在吃的少了，因为蒜苗据说是升血糖的，血糖高的人慎吃。

用料

• 蒜苗 1斤
• 猪肉 若干
• 葱 根
• 姜
• 盐
• 料酒
• 淀粉
• 老抽
• 生抽
• 味精

肉炒蒜苗我的最爱的做法步骤

步骤 1

肉切丝，加盐和料酒，用手抓匀，肉发黏，加点水再次抓匀，加淀粉抓匀，这样肉比较嫩。蒜苗切段，葱姜切丝。

步骤 2

热锅凉油下肉丝，炒匀，盛出，放酱油拌匀。下葱姜炒香，下蒜苗，翻炒2-3分钟，蒜苗变软，下肉，放盐，生抽，炒2分钟，放味精出锅。

菜谱创建时间：2022-10-11 13:44:04