豆乳花生酱贝果

作者： 胖啊瑶吃不胖

用料

• 高筋面粉 500克
• 冰水 280克
• 食用盐 5克
• 新鲜酵母 9克
• 黄豆粉 100克
• 花生酱 105克
• 奶油奶酪 40克
• 糖粉 10克
• 装饰豆粉 适量

豆乳花生酱贝果的做法步骤

步骤 1

内馅材料装进碗里

步骤 2

混合均匀

步骤 3

主面团材料入桶

步骤 4

揉成光滑的面团收圆松弛5分钟

步骤 5

分割成8分，收圆松弛15分钟

步骤 6

擀成牛舌状

步骤 7

抹上馅料

步骤 8

从上往下卷起

步骤 9

搓长

步骤 10

一头擀成扇形

步骤 11

另一头塞进扇形里

步骤 12

收口捏紧，送去发酵20分钟

步骤 13

煮水，正反面30秒

步骤 14

蘸上黄豆粉

步骤 15

预热好的烤箱180度烤19分钟

豆乳花生酱贝果的小贴士

详细配方参照小红书🍰吃不胖的胖阿瑶

菜谱创建时间：2022-10-11 13:26:39