发面包子（水煎包+小笼包）

作者： 柴米油盐酱醋-茶

娃想吃小笼包，包好包子，少爷看视频又说水煎包也可以，行！安排！

用料

• 面粉 1500克
• 酵母 10克
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 水 适量
• 生抽 2勺
• 香油 1勺
• 蚝油 2勺
• 大葱 2根
• 味精 适量
• 五花肉 1500克
• 蜜红豆 适量
• 十三香 适量

发面包子（水煎包+小笼包）的做法步骤

步骤 1

差不多3-4斤面吧，用了一包酵母

步骤 2

五花肉搅碎，两根大葱切碎。调料放一起搅拌，可以稍微放点水，顺时针搅拌！

步骤 3

包好放在哪里醒发一会

步骤 4

不粘锅放点油，放包子生胚

步骤 5

加水盖上盖子，不用加大多水，快熟的时候，加点面粉水

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步骤 6

步骤 6

煎好皮好脆

步骤 7

油汪汪的，特别好吃

步骤 8

大葱肉馅

步骤 9

两种吃饭

步骤 10

不喜欢太油腻的，可以蒸起来吃

步骤 11

馅料不够了，做了一个小卷卷

步骤 12

放了红蜜豆进去，甜甜的！

发面包子（水煎包+小笼包）的小贴士

天冷发面可以放在热水里面，30分钟就能发很好了！

菜谱创建时间：2022-10-11 11:13:22