炒白萝卜片

作者： 嗨丁丁小厨

新手的做菜记录

用料

• 白萝卜 1根
• 芹菜 2根
• 话梅 4颗
• 油 较多
• 盐、味精 少许

炒白萝卜片的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净、削皮、切片

步骤 2

芹菜洗净、去叶、切段

步骤 3

锅干倒油，油多倒（油太少容易糊，萝卜会变黑）

步骤 4

差不多就把萝卜芹菜和话梅一起倒下去

步骤 5

萝卜炒一会出水，不要炒的太干。太干的话可以加点水，盖盖焖煮1-2分钟。

步骤 6

继续翻炒，找一片看起来最不熟的试吃。熟了后关火加盐、味精

炒白萝卜片的小贴士

全程火候尽量在70%，大火易焦

菜谱创建时间：2022-10-11 09:25:57