苦瓜炒蛋

作者： 沙漠杨柳

用料

• 苦瓜1根 去瓜瓤切薄片备用
• 鸡蛋4 个
• 大蒜4瓣拍碎 备用
• 虾皮适量 也可以不放
• 青椒1个 切丝备用

苦瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

1.先把鸡蛋炒好盛出来备用

步骤 2

大蒜沫和青椒，先在油锅里煸炒一下。炸出香味（用菜油）然后苦瓜下锅炒，炒至八成熟和炒好的鸡蛋烩一下，在加适量的盐，味精翻炒两下出锅。

菜谱创建时间：2022-10-11 07:09:00