日式抹茶酸奶南瓜蛋糕

作者： satoukun

为了消耗南瓜🎃

用料

• 南瓜挞部分
• 贝贝南瓜 600g
• 鸡蛋 3个
• 淡奶油 450克
• 玉米淀粉 30克
• 抹茶蛋糕部分
• 参考戚风蛋糕方子，适量加入抹茶粉

日式抹茶酸奶南瓜蛋糕的做法步骤

步骤 1

贝贝南瓜整个放水里蒸30分钟，蒸熟（筷子轻松戳进去）后去皮去囊，掰成小块待搅拌。

步骤 2

淡奶油（牌子不限）450g跟贝贝南瓜一起倒入搅拌机。

步骤 3

打3只鸡蛋和倒入30g玉米淀粉。

步骤 4

开打，打到自己感觉顺滑的状态，倒入烤盆。然后放入已经预热170度的烤箱里烤50-60分钟，然后放抹茶戚风蛋糕上，和戚风蛋糕中间涂一层酸奶（我放的酸奶是无糖的，因为我超级怕甜）让南瓜挞部分和蛋糕部分更好地连接在一起。

步骤 5

这样日式南瓜酸奶抹茶蛋糕就完成啦

菜谱创建时间：2022-10-10 15:02:42