【深夜食堂】果醋茄子炒五花肉

作者： 咕咕吃什么

饭岛奈美《深夜食堂严选之味》中的酒肴小菜。 2人份。

用料

• 茄子 2个
• 猪五花肉 80克
• 生姜 半片
• 果醋 1-2大勺
• 色拉油 少许

【深夜食堂】果醋茄子炒五花肉的做法步骤

步骤 1

茄子斜切成7mm厚。猪五花肉切4cm宽的片。

步骤 2

平底锅烧热后倒入少许色拉油，将茄子入锅炒至焦黄即可放猪五花肉片、生姜拌炒。

步骤 3

起锅前淋入1-2大勺果醋。

菜谱创建时间：2022-10-10 08:56:33