所有用量凭感觉!众口难调,符合自己口味就好~我做的不多,没有防腐剂,我也是工具偏小,宝宝吃的越新鲜越好。 1.黑芝麻用打碎机打碎, 我断断续续打了3.4分钟吧,因为辅食机很小,打一会儿,需要把杯壁上的芝麻碎推进碗底继续打, 2.核桃油也是一点一点的加, 我是感觉它有些油腻腻了,就停,不会到芝麻酱的程度,就是芝麻碎和油感觉混合了就行。 3.加上核桃粉,黑豆浆粉,(都是熟粉) 我甚至想加奶粉,怕味道怪,就没放。 4.加入绵白糖, 5.混合均匀,感觉可以成团了就ok。
摇摇乐我就不用多介绍了,把黑芝麻散团放进去,多摇一会儿,即使有些分离,用手也很好整理成团。
我这个是一次出三颗,最好是取出后,用纸巾擦一下模具上下,为了下一次更好的成型,不擦也可以,就是用手再捏捏就行,反正都是吃,不影响口感就好啦。
锡箔纸,团起来,冰箱冷藏,可以吃之前给宝宝室温缓一会儿。自己做的,没有添加剂,我就做了10颗,够娃吃一星期了。