山药肉糜蔬菜糯米饼

作者： aGnes

秋天正是吃山药的时节，山药有益肾、强筋、健脾、化痰等功效，且含有大量人体所需的维生素和矿物质，胡萝卜素、维生素B1、B2和维生素C、淀粉酶等，其中胡萝卜素、维生素C等具有抗氧化功能，并可提高人体免疫力。淀粉酶有益脾胃消化，适合脾胃虚弱者。山药也是低脂高蛋白食物特别适合小朋友。

用料

• 鸡蛋 1-2个
• 肉糜 300克
• 山药 300克
• 胡萝卜 80克
• 藕 80克
• 糯米粉 150克左右
• 西兰花 150克
• 盐 2克
• 麻油 2勺
• 黄酒 适量
• 生抽 适量

山药肉糜蔬菜糯米饼的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

肉糜里先加2克盐给它马杀鸡，按摩到很粘很粘的时候加入黄酒生抽鸡蛋继续马杀鸡，视情况加入适量水，稍加按摩，收工！

步骤 3

山药 胡萝卜 西兰花 藕 依次分开Turbo0.5秒打碎

步骤 4

加入刚才按摩好的肉糜里搅拌均匀

步骤 5

捏到稍大的拿出来用刀在切一下

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入2勺左右的麻油在抓均匀

步骤 7

最后加入150克左右糯米粉

步骤 8

抓捏均匀看不到粉末就OK啦

步骤 9

推荐用椰子油煎会更香更好吃

步骤 10

不粘锅刷油

步骤 11

每个饼大约100克

步骤 12

盖上盖子中小火，这样子几分钟翻一次面，翻个4，5次差不多就熟了

步骤 13

很香哦

步骤 14

装盘开吃啦

菜谱创建时间：2022-10-09 23:12:51