将面粉、糖、牛奶提前一晚混合放冰箱，或者混合后放冰箱两小时也行，但是放一晚上好像会更好做一点。这个配方含水量很高所以一开始会很粘手。
第二天从冰箱拿出来揉到不粘手，放入盐。揉匀后放回冰箱五分钟。
拿出来揉一揉、加入将面团摊开，加入酵母，酵母可以不用化开。揉大概五分钟，就可以了，放回冰箱五分钟。
拿出来揉、摔打大概10分钟，放冰箱五分钟
拿出来放入软化的黄油，继续揉，揉到都吸收了然后再摔打5-10分钟这样，这时候肯定有膜了，我要求不高哈哈哈哈哈，能出膜就可以啦。
醒五分钟，然后切分为均匀的三块，开始幹卷，连续擀两次就可以了，这时候面团已经开始发酵了不能再等了，一次性搞完
放入吐司盒，用烤箱的发酵功能发酵到8分满（不需要盖盖子嗷）一般将近一个小时这样子，要看着点（之前出去吃饭发满了哈哈哈哈哈哈太恐怖了还好是盖着盖子）。
发酵好了以后烤箱预热，上管170、下管18025分钟就好啦（这是拿出来一个小时之后拍的，没有回缩）
这个配方唯一的缺点就是一开始很粘，但是含水量高比较容易出膜，这是柔风吐司配方，下次试试山茶花的，之前也做过蛮好的、但是买到了假粉…