准备好蒜头和洋葱,如果有洋葱头更好;
盐焗鸡调料粉8g,鸡腿洗干净,用厨房纸巾吸干水分备用;
味好美的盐焗鸡调料粉8g,清水30g
搅拌均匀
鸡腿划几下,浸泡更入味,放冰箱冷藏一晚备用; 或者常温两小时以上;
砂锅烧热,倒入食用油,爆香蒜头;
加入洋葱继续翻炒几下
放入腌渍好的鸡腿,因为我的砂锅太小,放不下郑州鸡腿,只好改成鸡块;
盖上锅盖,中火五分钟
有香味飘出,顺着锅盖琳一圈米酒;
香味飘出,关火即可。