无油放豆角翻炒2分钟左右（去生），放入盐再翻炒后，倒入少量热水，开大火盖盖子烧，放入切碎的西红柿，生抽适量，放入八角，翻炒盖盖大火烧，放入盐盖盖炖到豆角变色
放入蒜碎，加多半碗热水把豆角掩住，继续炖，尝下味道，根据自己口味加入生抽、盐、鸡精和醋调味。入味后调小火，把汤汁捞出，保证豆角不糊锅的少许水份即可，不要留多汤汁，会让面太湿润影响焖面的口感。
把手擀面撒在豆角上，中小火焖5分钟左右，如果觉得水份不多，可以顺着锅边把汤汁淋上，5分钟后，面上撒少许汤汁，筷子把面拨散，不要粘黏，盖盖3分钟左右，尝下面熟了即可关火，撒香菜，焖1分钟。
香喷喷的无油豆角焖面就做好啦！