【99道家常菜】③①香辣螺丝

作者： 小小小小粥粥

用料

• 螺丝 1斤
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 干辣椒 5个
• 小葱 1根
• 料酒 3勺
• 醋 半勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 糖 5克
• 蚝油 1勺

【99道家常菜】③①香辣螺丝的做法步骤

步骤 1

买回剪好的螺丝，放在水中泡一个小时，泡出泥沙后洗净。

步骤 2

准备葱姜蒜和干辣椒。

步骤 3

锅中倒油，放入葱姜蒜干辣椒炒香。

步骤 4

倒入螺丝翻炒，加入料酒、老抽、生抽、蚝油、醋和糖适量，可参考用料表。

步骤 5

倒入漫过螺丝的开水，大火煮开，并收干汤汁。

步骤 6

待汤汁还剩三分之一就可以出锅啦。

菜谱创建时间：2022-10-09 11:09:26