巧克力切得细碎后，放入深盆；无盐黄油切小块，室温软化。
生奶油和麦芽糖倒入锅里开火，快要沸腾时关火，全部倒入装有巧克力的深盆中。用木铲轻轻搅拌到柔滑。加入黄油，混合使之溶化。
在平底方盘里铺上保鲜膜，倒入步骤2的巧克力液，待略凉时，在表面覆上一层保鲜膜，放入冰箱冷却，使之变硬。
可可粉倒入另外一个平底方盘，裹住切成2厘米小块的巧克力表面。