香肉煲

作者： 大表南

狗肉滚一滚，小狗补肾，中狗补血，大狗去风湿。

用料

• 狗肉 2斤

香肉煲的做法步骤

步骤 1

加生姜 白酒 醪糟焯水，温水洗干净 沥干水分

步骤 2

大火热锅热油 油量多点，爆炒出肉香味加入狗肉煲的料包（里面有 茴香，香叶八角桂皮 草果 沙姜…）爆出香味再加点自己酿的醪糟（非常好的去腥），加盐炒匀增加底味，倒啤酒和水（3：1）上高压锅压

步骤 3

压好以后再倒锅里加入自己喜欢的配菜 青椒 蒜苗 洋葱等等增香，加入盐 生抽就可以了

步骤 4

吃完收工 还有这么多

菜谱创建时间：2022-10-08 08:51:37