梅菜肉饼

作者： 圈圈ivy

肉馅的做法看这个链接：https://www.xiachufang.com/recipe/106923852/

用料

• 面粉 400克

梅菜肉饼的做法步骤

步骤 1

210克水➕10克油➕2克盐巴➕400克中筋面粉放入主锅 30秒 速度3-6进行混合 揉面2分钟 拿出来整理好，保鲜膜盖着醒发20分钟以上

步骤 2

调好肉馅，肉馅的做法开头有链接。梅菜干没泡水前80克，泡了水150克，肉300克

步骤 3

这是醒发好的面团，非常细腻，切割成一个个的剂子

步骤 4

像包 包子一样的手法包起来，建议擀皮边缘薄一些，中间厚

步骤 5

包好

展开全部

步骤 6

步骤 6

2面抹油，密封，放着醒发15分钟

步骤 7

面剂表面沾上白芝麻，用手轻松的按压开，我用烘焙油纸垫着，可以放速冻

步骤 8

电饼铛预热后，薄薄的油，梅菜肉饼冰箱拿出来不用解冻，直接放进去烙饼，直到2边金黄酥脆就可以了

步骤 9

无敌无敌好吃

菜谱创建时间：2022-10-08 07:41:57