肉炒口蘑（鸡肉）

作者： 小团团学做饭

小孩子爱吃～超级下饭

用料

• 鸡胸肉 1块
• 口蘑 5个
• 生抽 2勺
• 料酒 半勺
• 姜 4片
• 葱 0.3根
• 蒜 3瓣
• 淀粉 1勺
• 花椒粉 1勺
• 香油 1勺

肉炒口蘑（鸡肉）的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切好，口蘑洗净切薄片

步骤 2

鸡肉切片，放入生抽2圈，花椒粉1勺，香油1圈，淀粉1勺，抓匀腌制10分钟

步骤 3

起锅，小火，锅内放油，先炒葱姜蒜，出来香味放入鸡肉翻炒

步骤 4

鸡肉变色以后放入口蘑，大火（如果有点干就加点水），口蘑炒几下翻一遍就放一圈生抽，尝甜咸，可以加盐，出锅。

肉炒口蘑（鸡肉）的小贴士

这道菜好吃下饭的关键就在腌制鸡肉，口蘑增加了菜的甜味，提鲜

菜谱创建时间：2022-10-07 21:49:32