葱姜蒜切好，口蘑洗净切薄片
鸡肉切片，放入生抽2圈，花椒粉1勺，香油1圈，淀粉1勺，抓匀腌制10分钟
起锅，小火，锅内放油，先炒葱姜蒜，出来香味放入鸡肉翻炒
鸡肉变色以后放入口蘑，大火（如果有点干就加点水），口蘑炒几下翻一遍就放一圈生抽，尝甜咸，可以加盐，出锅。