生日蛋糕

作者： 下厨房用户_geqsc

朋友的生日跟女儿就差几天，女儿生日一过，又开始准备朋友的庆生。俺这几天是开心地忙着。不会裱花，所以每次都是水果装饰，幸好水果跟蛋糕蛮配的，好吃又好看，每次都让人很满意，大大满足了自己的虚荣心。

用料

• 8寸戚风蛋糕 1个
• 鲜奶油 350ML
• 白砂糖 1/2杯
• 水果 适量（我用了西瓜，奇异果，香蕉，蓝莓和罐头黄桃）

生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

把蛋糕片成2片备用，水果切成想要的型状

步骤 2

鲜奶油加糖打发至9分发（有明显的纹路，但还可以缓慢流动）

步骤 3

取一蛋糕片，抹上薄薄的奶油，撒上黄桃粒和香蕉片，（这步忘记照相了），然后盖上另一片蛋糕片

步骤 4

倒上2/3的奶油，用抹刀抹平表面。（我的功夫还不到家，抹得不平）

步骤 5

表面用水果装饰成一朵花形。剩下的鲜奶油滴1滴紫色食用色素，打发到硬性，装入挤花袋，挤出花纹装饰就可以了。（我本来想在底部挤上裙边，无奈技术不到家，挤成一坨坨的，最后只好刮掉，挤上自己会做的花形。导致蛋糕边边很不平整，呜呜......)再次祝福朋友生日快乐

菜谱创建时间：2011-11-19 20:02:21