茴香大肉包

作者： 美厨娘_大雪

一段时间做一次冻冰箱里，早晨热一下就好啦，吃饱才有力气奋斗呦！

用料

• 肉馅 350克
• 茴香 400克
• 葱 1根
• 生抽 3勺
• 料酒 2勺
• 盐 8克
• 蚝油 3勺
• 香油 25克
• 五香粉 1勺
• 黄豆酱 3勺

茴香大肉包的做法步骤

步骤 1

①肉馅调味: 洋葱碎、姜、五香粉、黄豆酱、少许料酒（可直接买肉馅进行调味，也可像我这样绞肉机加调料直接绞）。 ps: 记得提前和好面呦，想吃馅饼的 直接用手抓饼也行，和面都省了哈哈～

步骤 2

②茴香调味: 盐、生抽、耗油、葵花籽油（茴香很吃油，可以比其他馅多放一点） （我还加了一勺骨汤膏提鲜 可以不放）

步骤 3

③把肉馅和茴香混匀:淋上几圈香油、一把葱花一起拌匀。

步骤 4

上锅蒸17分钟就能吃上香喷喷的大肉包啦！

步骤 5

发面有点多，我还做了点韭菜鸡蛋的，真香啊

菜谱创建时间：2022-10-07 12:34:21